4u1 muffini

4u1 muffini
Složenost:
Količina: x6
Vrijeme: 45 min
PODIJELI SA PRIJATELJIMA:

Priprema:

 Voće oprati i ako su jagode velike odrezati ih na manje komade. Napraviti hrskavi posip, promiješati brašno sa šećerom i cimetom pa utrljati maslac.  Razmutiti  jaje.

 

 

U zdjelici promiješati krem sir, mascarpone šećer i limunovu koricu i dodati žlicu razmućenog jaja. Ostatak jaja spremiti za muffine. Promiješati brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U zdjelicu s razmućenim jajem dodati ulje i mlijeko, sjediniti suhe i mokre sastojke.

 

 

U kalup za muffine poslagati papirnate košarice, u svaku košaricu staviti žlicu  muffin smjese, pa dodati voće, preko voća staviti žlicu cheesecake sloja i na kraju posuti  hrskavim mrvicama. Peći na 185 stupnjeva, 20tak minuta. Ja sam radila od pol količine i dobila 8 muffina.

 

http://ave-dulcis.blogspot.hr/

Sastojci:

 Za muffin sloj (12-16 komada):

2 šalice brašna

1/2 šalice šećera

2 žličice praška za pecivo

Sol

1/4 šalice ulja

Vanilija

1 šalica mlijeka ili manje

1 jaje

Zdjelica malina i jagoda

 

Cheesecake sloj:

100 gr ABC svježeg krem sira

2 žlice šećera u mrahu

2 žlice mascarponea

Korica  bio limuna

Razmućeno jaje (upotrijebiti 1-2 žlice)

 

Hrskavi posip:

1/4 šalice brašna

1/4 šalice šećera

Cimet

2 žlice maslaca