Oreo Cheesecake

Oreo Cheesecake
Složenost:
Količina: x6
Vrijeme: 45 minuta
PODIJELI SA PRIJATELJIMA:

Priprema:

U električnoj sjeckalici usitnite Oreo kekse, dodajte omekšani maslac, dobro sjedinite smjesu i prstima je utisnite u dno kalupa za tortu (ø 23 cm).Stavite podlogu u hladnjak dok pripremate kremu od sira. U posudi pomiješajte ABC sir, šećer i aromu vanilije I dodajte limunov sok. Nekoliko minuta sve lagano miješajte električnom miješalicom. Želatinu pomiješajte s hladnom vodom. Ostavite oko 10 minuta dok ne nabubri, pa smjesu zagrijte (ne smije zakuhati) da se želatina rastopi. U slatko vrhnje koje ste zagrijali na sobnu temperaturu, dodajte otopljenu bijelu čokoladu i postepeno dolijevajte rastopljenu želatinu. Izmiješajte. Dobro izmiješajte pripremljene kreme od sira i vrhnja s čokoladom tako da se svi sastojci sjedine i dodajte malo limunove korice i soka od limuna. Kremi dodajte Oreo kekse koje ste prethodno grublje zdrobili rukama. Gotovu kremu prelijte preko ohlađene podloge od keksa. Cheesecake stavite u hladnjak da se dobro ohladi najmanje tri sata, a najbolje preko noći.

Sastojci:

Podloga:

250 g Oreo keksa

80 g maslaca

Krema:

500 g ABC krem sira

60 g šećera u prahu

1 žlica arome vanilija

1 želatina (10g)

50 ml vode

200 ml slatkog vrhnja

200 g bijele čokolade

100 g Oreo keksa

20 ml limunova soka