Sladoled od ABC sira (za 5 osoba)

Sladoled od ABC sira (za 5 osoba)
Složenost:
Količina: x5
Vrijeme: 45 min
PODIJELI SA PRIJATELJIMA:

Priprema:

2 dl mlijeka prokuhajte sa štapićem vanilije kojeg  ste uzduž prepolovili. U posudi pjenasto izradite žumanjke i šećer. 

Dodajte 2 dl hladnog mlijeka i dobro izmiješajte, zatim dodajte 2 dl kipućeg mlijeka uz lagano, ali stalno miješanje.

Stavite na laganu vatru te jednolično miješajte dok se smjesa ne zgusne. Tada procijedite kroz cijediljku, te u smjesu umiješajte abc sir. Nakon toga smjesu potpuno ohladite. Ohlađenoj smjesi dodajte do pola izrađeno slatko vrhnje, izradite mikserom i ostavite da se smrzne. Izvadite sladoled iz zamrzivača otprilike svaka 2 sata i dobro promiješajte vilicom da se ne stvore preveliki kristali leda.

Sastojci:

4 dl mlijeka
100 g šećera
4 žumanjka
0,8 dl slatkog vrhnja
¼  štapića vanilije
200 g abc sira