Galette od ABC sira i špinata

Rea Lujić
Autor:

Rea Lujić

PODIJELI SA PRIJATELJIMA:

Priprema:

Blanširajte špinat, dobro ga ocijedite te dodajte sir, vrhnje, jaja, gustin. Posolite i popaprite. Dodajte ostale začine po želji (crvena paprika, origano, bosiljak).

Razvaljajte tijesto, stavite u namaštenu posudu za pečenje te nadjenite. Razvaljajte drugo tijesto, prekrijte nadjev, zarežite po želji te namažite žutanjkom. Pecite 40 minuta na 180 °C.

Sastojci:

  • 2 lisnata tijesta
  • 280 g špinata
  • 250 g svježeg kozjeg sira
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • 3 jaja + 1 žutanjak
  • 30 g gustina
  • Sol, papar, začini