Pužići sa krem sirom i špinatom

Ćaćulović Edita
Autor:

Ćaćulović Edita

PODIJELI SA PRIJATELJIMA:

Priprema:



Tjesto:U manjoj posudi sjediniti polovinu mlakog mlijeka sa germom, kaskica brasna i malo secera izmjesati da nema grudvica.


U vecu plasticnu posudu,sjediniti polovinu brasna,nadosli kvasac,preostalo mlijeko margaarin, bjelanca, i malo soli po ukusu.Zatim dodavati preostalo brasno i mjesiti.Ako bude potrebno moze se dodati još brasna ili tople vode.(tjesto se ne smije ljepiti)
3

Cim se pocne odvajati tjesto od posude,ostavite na toplom mjestu, da udvostruci volumen.Cim nadođe tjesto premjesiti na pobrasnjenom radnom stolu.


Finalni postupak:Premjesiti i otkidati iste kuglice,iste velicine.Ja sam to na vagicu mjerila da budu iste.
Svaku kuglicu istanjiti kao placinku,znaci u krug .


Premazati sa malo fila od spinata i krem sira.


Sve zajedno urolati.Na isti nacin,urolati sve puzice.
Rolnice saviti u krug da dobiju izgled puza.

Potom uzeti kuhinjske makaze i zasjeci na nekoliko mjesta.

Pleh za pecenje obloziti papirom za pecenje i poslagati puzice.
Premazati ih mlijekom i sacekati 5 minuta i ubacite u vrelu rernu jedno 10 minuta na 250. trebaju biti gore rumeni.Kad ih izvadite pokrite suhom krpoim.

Fil:Spinat obariti,u slanoj vodi pa ga ocjediti od suvisne tecnosti.Isjeckati.Sjediniti krem ABC sir,zumanca i spinat,dodati so i sve fino izmjesati.

 

Sastojci:

600g brasna tip 500
2,5dc mlijeka
2 bjelanjka
1/2 kocke svjezeg kvasca
100g margarina
so


za fil:
2 pakovanja veceg krem sira ABC
2 zumanca
300g spinata