Rolada od špinata i sira

željka vrebac
Autor:

željka vrebac

PODIJELI SA PRIJATELJIMA:

Priprema:

Skuhati špinat u slanoj vodi zatim ga ocijediti. Sitno nasjeckati. Skuhati mlijeko i dodati sol i brašno. Kad se zgusne dodati maslac. U smjesu dodati nasjeckani špinat i miksati te dodavati postepeno jedan po jedan žumanjak. Kad se smjesa ohladi dodati bjelanjke. Peći na masnom papiru na 150 stupnjeva oko 30 min. Kad se ispeče tako vruće zarolati u krpu i ostaviti da se ohladi. 

Kad se ohladi tada filovati sa sirnom smjesom. Možete korstiti i ABC sir sa okusom šunke. Jelo se može poslužiti sa šunkom i jajima :)

Sastojci:

Kora:

  • 1/2 l mlijeka 
  • 80 gr maslaca
  • 80 gr brašna 
  • 1/2 kg špinata 
  • 5 kom jaja
Fil:
  • 2 čaše kiselog vrhnja ili 1/2 kg mladog sira uz dodatak ABC krem sira