Kremasti mediteranski slanutak spaja nježni slanutak s bogatim, svilenkastim umakom i aromatičnim mediteranskim začinima, stvarajući hranjiv i utješan obrok prepun okusa. Savršeno se poslužuje uz hrskavi kruh, rižu ili tjesteninu, a idealan je izbor za brz, zdrav i zasitan ručak ili večeru.
1 žlica maslaca
1 žlica ulja od sušenih rajčica
1 manji luk
1 žličica češnjaka u granulama
½ žličice čili pahuljica
1 žličica sušenog bosiljka
Sol i papar
2 češnja češnjaka
100 g sušenih rajčica iz ulja, ocijeđeno
1 žlica koncentrata rajčice
500 g slanutka iz konzerve, ocijeđenog (2 konzerve)
Oko 500 ml temeljca po želji
100 g ABC svježeg krem sira mediteran
50 g ribanog parmezana
Svježi bosiljak
Luk, češnjak i ocijeđene sušene rajčice sitno nasjeckajte.
U dubljoj tavi zagrijte ulje od rajčica i maslac pa dodajte sitno sjeckani luk i začine. Pirjajte 5 – 6 minuta na laganoj vatri, a zatim dodajte češnjak, sušenu rajčicu i koncentrat rajčice. Dobro promiješajte pa uspite ocijeđeni slanutak i zalijte temeljcem. Kuhajte oko 15 minuta.
Sada dio slanutka možete vilicom izgnječiti kako biste dobili kremastiji umak. Dodajte ABC svježi krem sir mediteran, ribani parmezan i listiće bosiljka. Promiješajte i prokuhajte još 2 – 3 minute pa poslužite s prepečenim kruhom ili kuhanom tjesteninom kao samostalno jelo ili prilog. Dobar tek!
Spriječavanje automatskog gašenja ekrana vašeg uređaja može ubrzati potrošnju baterije.
