Mekana peciva koja mirišu na naranču i vaniliju skrivaju nježni, svilenkasti nadjev od ABC svježeg sira uz dodatak sočnih grožđica.
350 g glatkog brašna
Prstohvat soli
50 g šećera
1 vrećica suhog kvasca
Ribana korica ½ naranče
50 g otopljenog maslaca
1 jaje
150 g mlijeka
300 g ABC svježeg krem sira
1 jaje
50 g šećera
1 žličica bourbon vanilijina šećera
Ribana korica ½ naranče
2 žlice grožđica
Sok ½ naranče
1 umućeno jaje
Šećer u granulama ili šećer u prahu
Od svih sastojaka za tijesto umijesite glatko i elastično tijesto. Kako bi tijesto postalo elastično, mijesite dugo, rukama ili mikserom s nastavkom za tijesto. Pospite s malo brašna, stavite u zdjelu, pokrijte krpom i pustite da se udvostruči.
U međuvremenu pomiješajte sve sastojke za nadjev, a grožđice prelijte narančinim sokom.
Tijesto premijesite pa razvaljajte na pobrašnjeloj plohi u oblik pravokutnika debljine 3 mm. Razrežite ga na 12 kvadrata pa rubove premažite umućenim jajetom.
U nadjev dodajte iscijeđene grožđice pa na svaki kvadratić tijesta svaki stavite veliku žlicu nadjeva.
U sredini, iznad sira, zalijepite suprotne krajeve kvadratića.
Peciva prebacite na pleh obložen papirom za pečenje pa premažite umućenim jajima te po želji pospite granuliranim šećerom.
Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite peciva oko 20 – 25 min.
Pospite šećerom u prahu i poslužite topla ili hladna. Dobar tek!
Spriječavanje automatskog gašenja ekrana vašeg uređaja može ubrzati potrošnju baterije.
